ส้มตำอร่อยน่าชิม

 

ส้มตำป่า

 

เครื่องปรุง
 - มะละกอ
 - พริกสด พริกแห้ง
 - กระเทียม มะเขือเทศ มะกอก มะเขือเปราะ
 - กุ้งแห้ง
 - ปูเค็ม ปลาร้า น้ำปลา มะนาว ผงชูรสถ้าชอบ
 - น้ำมะขาม น้ำตาลปี๊บ
 - หน่อไม้ต้ม เม็ดกระถิน หอยโข่ง ถั่วฝักยาว ผักกระเฉด ถั่วงอก ผักกาดดอง ผักบุ้ง

 

วิธีทำส้มตำป่า

ตำพริกกระเทียมให้เข้ากัน ใส่เครื่องปรุงทุกอย่าง ชิมรสตามใจชอบ ยกเว้นผักต่างๆกับหอยโข่งใส่ทีหลัง ตามด้วยเส้นมะละกอ ใส่ลงไปคลุก ตามด้วยผักต่างๆและหอยโข่ง ชิมรสตามใจชอบ สามารถเพิ่มเติมรสชาติได้ตามใจชอบค่ะ

 

ขอบคุณภาพจาก www.triptravelgang.com

ข้อมูลดีๆจาก http://www.kruaklaibaan.com